（魚干烘干有難度，烘干除濕機(jī)來攻關(guān)）
原標(biāo)題：魚干烘干有難度，烘干除濕機(jī)來攻關(guān)
魚干烘干有難度，烘干除濕機(jī)來攻關(guān)新聞資訊眾所周知，在過去由于各方面技術(shù)都不發(fā)達(dá)，新鮮的魚干不耐儲存，運(yùn)輸也很不方便;所以，廣大的漁民會將魚制成干品便于保存和運(yùn)輸，但是時間長了，人們發(fā)現(xiàn)魚干的一些做法要比鮮魚還要好，也更為美味!于是，魚干制作就一直流傳了下來!但是，在以前大多數(shù)采用太陽曬干或者燒柴、燒煤的方法來進(jìn)行魚干干制，但是太陽曬干的魚品質(zhì)受天氣影響很大，而且露天晾曬容易受到蚊蟲和灰塵污染，魚干的質(zhì)量不穩(wěn)定，難以滿足市場的需求。而燒柴燒煤的方法則不容易控制溫度，成品品相受影響，還會留有一股柴火味。
而且，鮮魚的含水量都是比較大，其水分存在于魚體的脂肪和油脂中，脫水較慢，如采用高溫來烘干，很容易引起蛋白質(zhì)變性，影響到口味，烘出來的魚干干顏色偏黃。所以，魚烘干要求在比較低的溫度下進(jìn)行，以避免高溫影響產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量。鮮魚宜采用30-40℃相對低溫烘干，烘干后的魚干品質(zhì)高，不破裂，色澤好，營養(yǎng)元素好，復(fù)水性好，水發(fā)大，噪聲小，運(yùn)行平穩(wěn)運(yùn)行費(fèi)用。
大家平常吃魚、蝦、蟹等河鮮或海鮮時，一般都會去挑鮮活的買;確實(shí)，新鮮的魚、蝦、蟹等河鮮或海鮮肯定都是比較好的，吃起來也比較鮮，營養(yǎng)價值也更高;但是并不適用于全部的河鮮或海鮮，例如大家常常聽說的“鮑參翅肚”，也就是鮑魚、海參、魚翅、魚肚這四大名貴海鮮，全都是干的比較好;而且，把這些河鮮或海鮮制干之后，不僅易于長時間儲存、味道更加鮮美且價格更加昂貴。還有可能有小伙伴們就會問了：“怎么干的才好呢，營養(yǎng)不會流失嗎”?接下來，就來和大家來說說魚干的制干方式!
但是，使用-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)則不一樣了，這是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，但是它還有更多的優(yōu)勢。只需其將做好的魚干置于魚干烘干房內(nèi)、開始升溫加熱、蒸發(fā)魚干內(nèi)的水分，快速蒸發(fā)、被除濕機(jī)抽走1小時后調(diào)至40℃左右烘3-5小時，此時魚干顏色鮮亮、水分適度、松軟適中，氣味香鮮即可。
據(jù)了解，大部分魚的烘干參數(shù)在30℃左右，同時控制好排濕和烘干速度不要過快，在烘干過程中保持較大的循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速，控制要點(diǎn)為抑制細(xì)菌生長、低溫、高溫兩級分化。溫度要均勻，水汽要及時帶走，避免水汽停留在物料表面，烘至魚肚魚鰓擠不出水分，這也是模擬自然風(fēng)干的方式，在低溫的環(huán)境中，通過循環(huán)風(fēng)達(dá)到干燥的目的。最后烘干出來的魚干色、香、味、形態(tài)品相都能得到有效的保護(hù)。
-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干魚干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會有煙氣或明火產(chǎn)生;智能化程度高，烘干過程無需專人看管，在節(jié)能方面有著很大的優(yōu)勢，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能20%～30%。為一項(xiàng)新型、節(jié)能、高效、智能、環(huán)保的新型烘干技術(shù)，在很大程度上解決了傳統(tǒng)魚干烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。目前，在眾多海產(chǎn)品中逐步得到了應(yīng)用，成為降低能源消耗和提高產(chǎn)品質(zhì)量兩者統(tǒng)一的新型烘干技術(shù)，將給干燥行業(yè)帶來重大的技術(shù)術(shù)革命。
針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，電器研發(fā)生產(chǎn)的-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣，在整個烘干過程中對烘干房內(nèi)的濕度進(jìn)行有效控制，還可以選配相應(yīng)功率的電加熱輔助升溫，從而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量!歡迎您查詢魚干烘干有難度，烘干除濕機(jī)來攻關(guān)的詳細(xì)信息!
-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)，采用智能溫濕度控制系統(tǒng)，無需專人看管控制;低溫快速烘干與除濕;在烘干過程中無任何廢氣廢水產(chǎn)生;烘出來的魚色澤光潤、呈原色;無雜質(zhì)口感好，香味撲鼻。已在全國各地安裝幾百套魚烘干機(jī)，客戶對我公司的魚烘干機(jī)贊不絕口。不但提高了魚的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時省力，且不再受天氣影響采用電作為能源，生產(chǎn)的過程中無廢氣、廢水、廢渣產(chǎn)生。一次性解決了：1、提高產(chǎn)量問題，2、降低烘干成本;3、提高魚干的品質(zhì)4、解決排放與環(huán)境污染問題。
-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)與烘房的配合，宜以溫升時間短，利于抽濕為設(shè)計(jì)原則。可選功率為3P、5P、8P、10P等型號，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。一般情況下，3P機(jī)ZD-8168G型宜配一個15㎡左右的烘干房，6P機(jī)ZD-8240G型宜配一個25-30㎡的烘干房，8P機(jī)ZD-8360G型宜配一個30-40㎡的烘干房，10P機(jī)ZD-8480G型宜配一個40-50㎡的烘干房。烘干機(jī)的烘干房使用專業(yè)冷庫板材料，約10公分厚，隔熱、密封性能都非常不錯。
綜上所述：目前，隨著人們生活水平的提高，魚、蝦、蟹等河鮮或海鮮產(chǎn)品因其自身的高蛋白、高營養(yǎng)，得到越來越多人的重視與青睞;為了便于河鮮或海鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸與貯藏，將其制作成干貨成了一種很好的方法。隨著人們對河鮮或海鮮干貨產(chǎn)品需求量的提升，干貨產(chǎn)業(yè)也逐漸發(fā)展壯大。今天向大家介紹的這款-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中無法對魚、蝦、蟹等河鮮或海鮮產(chǎn)品內(nèi)部的水分進(jìn)行及時有效排出的問題，從根本上杜絕了在烘干過程中出現(xiàn)腐化的現(xiàn)象。
不管是海魚，還是淡水魚都可以制成魚干，都可以使用-8240G魚干烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)來進(jìn)行烘干與除濕，總體原則就是低溫烘干，很好的幫助了海產(chǎn)品水產(chǎn)品加工企業(yè)，解決了傳統(tǒng)烘干機(jī)多種不衛(wèi)生以及能耗大、烘干設(shè)備環(huán)評不過關(guān)，魚干干燥品質(zhì)差，需要大量勞動力的煩惱。適用于黃魚、馬鮫魚、鰻魚、墨魚、公干魚、三文魚、銀魚、沙丁魚、海星、烏賊魚、海參、花膠、魚肚、魚翅以及海蝦、對蝦、牡蠣、生蠔、干貝、瑤柱、魚粉等各類河鮮或海鮮產(chǎn)品的烘干處理，以制作成無污染品相優(yōu)質(zhì)的河鮮或海鮮干貨。以上關(guān)于魚干烘干有難度，烘干除濕機(jī)來攻關(guān)的全部新聞資訊是電器提供的，僅供大家參考!
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